MODO DE PREPARO

• No copo do liquidifcador bata 1 e 1/2 xícara de chá de arroz, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal. Bata até formar uma massa homogênea.
• Transfira para uma tigela e misture com o restante do arroz e a salsinha picada. 
• Em uma panela alta coloque óleo e leve ao fogo médio. Faça pequenas porções da massa de arroz utilizando duas colheres.
• Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de arroz até ficarem ligeiramente dourados por fora.
• Escorra o excesso de óleo.
• Sirva em seguida.