Bolinho Amanteigado de Goiaba

18/01/2023

        ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 40 gramas de goiabada cortada em cubinhos

  modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione a farinha, o açúcar, a manteiga, a baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Separe a massa e 4 partes iguais e, em uma bancada lisa, faça rolinhos de mesmo tamanho e espessura com cada.
  3. Com uma faca, corte pedacinhos do mesmo tamanho de cada rolinho.
  4. Pegue os pedacinhos, molde nas mãos no formato de uma bolinha e disponha em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, deixando espaços entre cada.
  5. Use o dedo indicador para fazer furinhos em cada biscoito e acrescente os cubinhos de goiabada nas cavidades.
  6. Leve para a geladeira por 10 a 15 minutos.
  7. Depois leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 15 minutos.
  8. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite.