Cheff Higa's
Biscotti simples
06/04/2022
Ingredientes
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200 g de farinha de trigo
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100 g de amêndoas tostadas
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180 g de açúcar
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1 colher de café de fermento químico
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2 ovos grandes
Modo de preparo
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Em uma tigela, misture a farinha, as amêndoas e o açúcar;
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Em seguida, adicione o fermento e 1 ovo batido;
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Amasse com as mãos até desgrudar dos dedos;
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Faça cordões com a massa e coloque em uma assadeira com papel manteiga;
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Pincele o outro ovo por cima da massa;
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Asse em forno preaquecido a 170 °C por 10 a 15 minutos;
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Retire do forno e corte os biscotti;
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Retorne para o forno desligado, mas ainda quente;
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Deixe por mais 10 minutos;
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Retire do forno e deixe esfriar.