Cheff Higa's
Truques de mestre para arrasar na cozinha
09/03/2020
Hoje trouxemos algumas dicas para facilitar a sua vida na cozinha. São truques simples mas que ajudam bastante na hora de cozinhar.
• Uvas congeladas são perfeitas para manter o vinho gelado e ainda ajudam a manter o sabor.
• Antes de espremer um limão, role-o por uma mesa ou bancada com um pouquinho de força. Isso vai amolecê-lo e vai ficar bem mais fácil espremer.
• Colocar uma colher de pau em cima de uma panela com líquido fervente evita que ele transborde.
• Rodelas de limão embaixo do peixe grelhado enriquecem o sabor do seu prato.
• Quer saber se um ovo está bom ou não? Mergulhe-o em uma vasilha com água. Se ele afundar, está fresco ou ainda pode ser consumido. Se boiar, já passou do ponto.