Rabanadas de Natal

03/12/2018

INGREDIENTES:
 

• 12 fatias de pão amanhecido
  

• 1/4 de litro de leite
  

• 3/4 de xícara de açúcar
  

• 1 colher (chá) de essência de baunilha
  

• 5 ovos
  

• 1/4 de quilo de manteiga
  

• Açúcar e canela (opcional)
  

MODO DE PREPARO:
 

1. Numa panela aqueça o leite com o açúcar e a essência de baunilha.
   

2. Bata os ovos separadamente.
   

3. Mergulhe cada fatia de pão no leite, deixando que fique bem umedecida sem ficar muito mole.
   

4. Passe-a pelo ovo batido.
   

5. Numa frigideira, aqueça a manteiga, juntando duas ou três colheradas de cada vez.
   

6. Depois que estiver quente, frite as fatias de pão.
   

7. DICA: Você pode fritar 3 ou 4 de cada vez, dependendo do tamanho da frigideira.
   

8. Doure as fatias dos dois lados.
   

9. Se desejar, passe as rabanadas numa mistura de açúcar e canela para que fiquem ainda mais saborosas.