Cuscuz

11/08/2017

Aprenda a fazer esse delicioso Cuscuz para deixar a família com água na boca!

É só seguir a receita e o modo de preparo direitinho que não tem erro. Bora?

INGREDIENTES

• 2 latas de sardinha

• 4 ovos

• Salsinha a gosto

• Cebolinha a gosto

• 1 colher (sopa) rasa de sal

• 1 lata de extrato de tomate

• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta

• 2 tabletes de caldo de carne

• 100 g de azeitonas sem caroço

• 1 lata de ervilha

• 3 tomates sem sementes

• 1 pacote de farinha de milho em flocos

MODO DE PREPARO

1. Refogue as sardinhas com o caldo de carne, as azeitonas, 2 tomates e o sal

2. Coloque aos poucos 1 litro de água, deixe ferver

3. Quando estiver fervendo adicione as ervilhas, extrato de tomate, 2 ovos já cozidos, a salsa, cebolinha e os outros ingredientes

4. Deixe ferver bem

5. Adicione aos poucos a farinha, até dar ponto parecido com massa de coxinha

6. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo

7. Aperte um pouco da massa, se não sentir farelos crus está bom

8. Desligue e enfeite a assadeira de buraco com ovos cozidos que sobraram, os tomate, e algumas sardinhas inteiras