Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água

Cozinhar a canjica em panela de pressão com água

Depois de cozida a canjica, escorrer a água

Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa

Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre

Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem

Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó