Guacamole e Nachos!

07/06/2018

Ingredientes:

2 abacates maduros (não precisa ser muito)

2 tomates sem pele e sem semente

1 dente de alho

1 cebola média

Pimenta sem semente (pode ser malagueta ou dedo de moça ou de cheiro para quem não gosta das muito fortes)

Suco de 1 ou 2 limões

1 colher de sopa de coentro

Sal a gosto

Modo de preparo:

Abra os abacates ao meio, tire o caroço. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido. Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos - devem ser bem picados. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta, quanto mais homogêneo melhor. Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.