Caldo de legumes!

22/05/2018

Ingredientes:

2 cenouras grandes

2 talos pequenos de salsão

1 cebola grande

3 litros de água

2 folhas de louro

5 grãos de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1.Lave os legumes. Descasque a cebola. Corte as cenouras, o salsão e a cebola em pedaços grandes.

2. Em uma panela, junte todos os legumes, as folhas de louro e a pimenta-do-reino. Adicione água e leve ao fogo alto.

3. Quando começar a ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

 4. Desligue o fogo, deixe amornar e peneire o caldo - use apenas o líquido.